常见的吃水果误区,躺枪了没?

1.水果烂的地方切掉,再吃

水果烂掉的地方切掉,再吃这是一个很常见的误区。一般来说,烂掉的水果分三种类型。一是由于外界碰撞引起的损伤,二是霉变水果,三是低温冻伤。

很多人都会将外界机械碰撞引起损伤的水果扔掉,原因是变软了口感、卖相不好。专家表示,碰撞后的水果只是细胞质破裂溢出,短时间内食用不会危害健康;同样食用冻伤的水果也不会有多大影响。

但健康专家提醒,前两种类型的损伤水果最好尽早食用,以免碰撞破损的水果提供滋生细菌的机会,而这样的果子就不能省了,必须得扔!

2.水果当饭吃,减肥又养颜

按照重量比例计算,水果中热量的确会比主食低得多。但是,水果素有口感好、口味多之称,稍微一不小心就容易吃多,水果中的糖份也不容小觑,这样减肥不成反长肉。

人体每天需摄入65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分85%以上,但蛋白质含量却不足1%,几乎不含脂肪酸,远远不能满足人体所需。

水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少,长时间把水果当饭,必定导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。这还谈什么美容养颜?不加速衰老已经很不错了!

3.空腹吃水果不怕,想吃就吃

吃货有一境界,就是想吃啥就吃啥,跟随自己的心意,毫不顾忌。但是这种任性也需得注意,就拿吃水果来说吧,如果吃的时间不恰当,就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高,空腹吃太多,会导致血液中镁钙比例失调,可能会抑制心血管。

在水果中,富含有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。例如苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果,吃了会刺激胃壁黏膜,导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境,黏膜一旦受损,胃液就会腐蚀到胃,造成胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至胃癌。

怎样存放水果最适宜?

日常可以用白纸将水果一颗颗分别包起来,再一起放进塑料袋冷藏,打结时不要完全封死,最好留点缝隙。但是要注意不可使用报纸,以免沾到油墨。

而香蕉平时存放底部容易烂,建议吊起来可以延长保存时间。水果用水洗过比较容易坏,所以不要买回来一次全洗,要吃多少再洗多少。

这里要提醒大家的是,买回来的水果最好尽快吃完,不宜摆太久。建议以少量、多种类水果为购买原则,较能同时摄取多种营养素。