冬季到了,咳嗽的人也多了起来,伴随的还有痰多,便秘等,没别的,就是冬天吃太油腻了。

所以在这里提倡大家要多吃蔬菜,但是吃什么蔬菜呢,在这里我就给大家推荐一样,既便宜,而且对咳嗽、痰多、便秘又相当有效的“茼蒿”!

茼蒿可以说是相当健康美味的菜了,有蒿菜的清香又有菊花的甘香。而且多吃对皮肤养颜、血管和降低胆固醇都有好处。

茼蒿一般是3块钱一斤,近水的地方甚至可以直接采摘野生的茼蒿,完全不要钱!

而且茼蒿以前可是只有“皇帝”才能吃的宫廷“皇帝菜”呢。

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接下来就和大家分享一道超级简单的清炒茼蒿

材料

茼蒿400克,植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克

做法

1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;

2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。

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茼蒿其实是一种非常健康的食材,不但适合冬季咳嗽痰多的人食用,对肠胃不好容易便秘者,记忆力下降、血压高等人群也是非常不错的。但是要注意的是肚子泄的人是不宜使用的!

吃完油腻食品的时候,吃点茼蒿会感觉特别舒服,清淡解油腻。

另外茼蒿比较鲜嫩,注意炒制的时候时间不要过长。

所以冬天吃茼蒿对身体特好,半耐寒的食材,也容易找到,而且基本一年四季都会有,所以朋友们千万不要错过,多吃茼蒿哦~

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