图片 1

豆豉瓜仔肉

1.打算好资料,切好备用

2.锅内烧热水把肉放进去煮10分钟

3.日子到了,拿出肉用凉水洗下切成片

4.锅内烧热倒入三层肉

5.中意干点的能够多炒一会,放入生抽

6.干炒片刻加盟芝麻酱继续爆炒

7.炒几下盛出备用

8.把杭椒,胡蒜,豆豉和葱归入锅内爆炒片刻

9.然后把肉放入锅内和杭椒一同清炒均匀,盖盖子焖两秒钟

图片 2

木须肉瓜片

1.备料

2.锅中热油炒熟肉丁,倒入加盐的鸡蛋液

3.装碗备用

4.锅内加油,葱炒出香味

5.加瓜片,木须肉乾煎1分钟

图片 3

金子鸡块

1.鸡腿剔除骨头和皮,剁成馅。参与1汤勺黄酒,1个鸡蛋清,盐搅动。

2.把三门冰箱冷冻汤饼的风度翩翩层上铺上保鲜膜,把肉馅放在上边,摊匀,再盖上后生可畏层保鲜膜,然后把馅压成稀世的大器晚成层。归入智能冰箱冷冻一晚。

3.把冷冻好的肉馅薄片切成星型小块。

4.把剩下的鸭灰绿再参与贰个全蛋液,搅匀。干透的面包片搓碎成细末。待用。

图片 4

干煎田鰻

1.长魚洗干净 (经过小编再三 用醋洗更干净) 去骨

2.鱼片切成段 加姜片 切碎的葱 花雕 姜 老抽 烟熏

3.锅放一点点油 热油

4.辣椒 蒜 葱切好

5.先温火炒香花椒 再炒田鱔

6.淀粉水 加盐 糖 老抽

7.倒入甲状腺素水 大火收汁 起锅前加后生可畏勺苦艾酒

图片 5

白烧辣子鸡

1.买来刚宰杀的非正规仔鸡半只,干净的水洗干净去血水,加点盐和黄酒熏制瞬。

2.黑木耳去拣去根蒂,用沸水泡开,淘净沙粒等备用。

3.红萝卜,番葱切丝备用。

4.青巴椒切成菱形块状。

5.蒜苗切成段,姜切条,干花椒洗净。

6.持有质感备齐后,国内加玉米油,烧热后先归入姜丝和干花椒煸炒。

7.姜丝杭椒炒香后,倒入仔鸡,均匀乾煎,倒入生抽上色,炒断生后,参预苦艾酒,中型Mini火焖煮十秒钟左右。

8.相继放入木耳,红萝卜,球葱,青巴椒,均匀爆炒。

图片 6

番瓜尖汤

1.刚买来的独竖一帜饭瓜藤

2.率先剔除瓜藤的筋丝

3.保洁时搓揉一下嫩叶上的小绒毛(吃的时候口感才软嫩)

4.保洁干净的方瓜尖

5.策动好洗净去皮的小西红柿

6.热锅凉油加水烧开后归入瓜尖和适度盐巴、煮几分钟后归入小臭柿、海鲜酱、味之素就可以